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前言

火雞是感恩節必備的美食，那麼火雞有什麼營養呢？減肥可以吃火雞嗎？下面就來了解一下減肥可以吃火雞嗎？



　　火雞營養知多少

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　　火雞是美洲特產，在營養價值上有“一高二低”的優點。一高是蛋白質含量高，二低是脂肪低，膽固醇低，並含

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有豐富的鐵，鋅，磷，鉀及維生素B。火雞肉和其他肉類產品比較起所含蛋白含量甚高，但是熱量和膽固醇是最少的;火雞肉

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所含的脂肪是不飽和脂肪酸，不會導致血液中膽固醇量的增加;其次，

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火雞胸肉的鐵含量也相當高，對於生理

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期、妊娠期和受傷需調養的人而言，火雞肉

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是供應鐵質最佳的來源之一。火雞肉在營養學上的另外特色還包括其富含色氨酸和賴氨酸，可協助人體減壓力、消除緊張和焦

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躁不安等癥。

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