前言
水果是日常生活中營養豐富的食物
。那麼你知道日常生活中，哪些顏色水果可幫助減肥呢？蔬菜和水果是最理想的減肥食品，很多人在減肥期間，都是用瓜果蔬菜來充饑的。各類的減肥餐計劃中，也都少不了水果蔬菜的身影。
橘黃色水果
橘黃
色的代表水果有檸檬、芒果、橙子、木瓜、柿子、菠蘿、橘子等，它們都含有天然抗氧化劑β—胡蘿卜素。這是迄今為止防止病毒活性最有效的成分，可以提高機體的
免疫功能。而柑橘類水果中的桔色素還有抗癌的功效，它的作用可能比β—胡蘿卜素更強。此外，作為心臟的保護因子，常見於綠色葉菜中的維生素C和葉酸，在黃色水果裡也很豐富。紅色水果
紅色水果包括番茄、石榴等，其根源為類胡蘿卜素，具有抗氧化作用。能清除自由基，抑制癌細胞形成，提高人體免疫力。此外，由於紅色水果所含的熱量大都很低，因此常吃能令人身體健康，體態輕盈。
紫黑色水果
紫黑色水果含有能消除眼睛疲勞的原花青素，這種成分
還能增強血管彈性，防止膽固醇囤積，是預防癌癥和動脈硬化最好的成分。其代表水果有葡萄、黑莓、藍莓和李子等。相比淺色水果，紫黑色水果含有更豐富的維生素C，可以增加人體的抵抗力。此外，紫黑色水果中鉀、鎂、鈣等礦物質的含量也高於普通水果，這些離子多以有機酸鹽的形式存在於水果當中，對維持人體的離子平衡有至關重要的作用。
綠色水果
綠色水果，如青蘋果中含有葉黃素或玉米黃質，它們的抗氧化作用能使視網膜免遭損傷，具有保護視力的作用。
除了顏色外，我們在選擇水果時，還應考慮自己的體質。體質燥熱者宜吃梨、香蕉、西瓜、香瓜等偏寒性水果;體質偏寒者宜吃荔枝
、龍眼、櫻桃、栗子等;心肌梗死、中風的病人宜吃香蕉、橘子、桃等幫助消化的水果，不宜吃柿子、蘋果等含鞣酸較多的水果;冠心病、高血脂病人宜吃山楂、柑橘、柚子等含維生素C和尼克酸的水果，能降低血脂和膽固醇。
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