close
前言
減肥可以吃桂花糯米藕嗎?減肥吃什麼呢?桂花糯米藕具
有減肥的功效嗎?下面就來了解一下。1.將藕洗凈,切去一端藕節(藕節留著待用),使藕孔露出,再將孔內泥沙洗凈,瀝幹水分,冰糖砸碎待用。
2.糯米淘洗幹凈,晾幹水分,由藕的切開處把糯米灌入,用竹筷子將末端塞緊,然後在切開處,將切下的藕節合上,再用小竹扦紮緊,以防漏米。
3.用一沙鍋或銅鍋(切勿用鐵鍋,否則會影響質量),先用灌好米的藕,再放入清水,以水沒過藕為限,在旺火上燒開後轉用小火煮制,待藕煮到
五成熱時,加入少許堿,繼續煮到藕已變紅色時取出晾涼。4.用一扣碗墊放網油一塊,將藕削去外皮,切去兩頭部分,切成1.5厘米厚的圓餅扣入碗內,放入白糖、冰糖、桂花糖
,蓋上網油上籠蒸到冰糖完全溶化時取出,去掉網油渣和桂花渣,翻撲盤內,然後再去掉面上的網油渣即成。全站熱搜
留言列表