前言

很多人喝雞湯時隻喝湯不吃肉,難道雞湯更營養嗎?下面我們就來看看專傢怎麼說吧。




  雞肉為人體主要提供的是蛋白質,其次是脂肪,維生素,礦物質。雞肉中的脂肪並不多,比起其他肉類,雞肉的脂肪算是比較少的。雞肉雖含有維生素和礦物質,但比起蔬菜水果和動物內臟,含量甚微,我們並不指望雞肉能給我提供這些營養素。雞肉中的蛋白質卻不同,我們攝取雞肉中的營養素,主要就是其中的蛋白質。



  在煲制雞湯的過程中,脂肪

超有效減肥藥

很容易溶到湯中。



  脂溶性維生素

日本減肥藥推薦

,骨頭中的鈣在溫度和水的條件下,很容易溶解在脂肪裡,並隨著脂肪一起溶入湯中。水溶性成分自然也很容易進入湯中。而這些融入到湯中的成分很多都屬於香味物質。這就是為什麼湯又鮮又香如此美味的原因。



  雞湯再美味,並不意味著營養。



  因為在煲湯的過程中,雞肉中的蛋白質隻有一小部分會溶入到湯中,即使長時間燉煮,溶入到湯中的蛋白質也不過時總數的10%左右。也就是說,還有90%左右的蛋白質仍留在雞肉中。




  有些人會問,那為什麼一些虛弱的人喝了雞湯,會感覺身體有好轉呢。從西醫營養學角度來講,這跟雞湯中的營養成分有關,而且,這些營養成分都是身體所需且已溶入湯中,進入體內,可直接吸收,相比較而言,胃腸的消化負擔減輕很多。如果吃蒸雞或炒雞,考慮到吃的量和腸胃的消化吸收能力,未必能達到喝湯的效果。



  我們不僅要喝雞湯也要吃雞肉。這個觀點一直是我堅

台灣有效減肥藥

持的觀點。



  那又有人問了,我煲的雞湯,湯很鮮美,可

日本減肥藥排行榜

是這雞肉卻很幹澀,怎麼辦呢?其實雞肉變得幹澀跟煲湯過程中加鹽的時間有關。放入鹽,會使雞湯的濃度升高,也可以說是滲透壓升高

日本減肥藥2017

,這樣會造成雞肉脫水。所以吃起來會感覺很幹,毫

最有效

減肥產品效果排名

的減肥藥

無“嫩滑”口感!所以建議在開過之前放入鹽,這樣可以減少雞肉脫水量。



創作者介紹

卡路里日本減肥藥2017,日本減肥藥推薦,日本減肥藥排行榜

日本減肥藥排行榜 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()