前言

減肥可以吃清燉兔子嗎?減肥吃什麼呢?清燉兔子具有減肥的功效嗎?下面就來了解一下減肥可以吃清燉兔子嗎?




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 清燉兔子做法



  1. 香菇去蒂,洗凈;



  2. 冬筍去皮,洗凈,煮熟;



  3. 油菜心擇洗幹凈,

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備用;



  4.

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大蒜去蒜衣,洗凈,搗成蒜泥;



  5. 蔥薑分別洗凈,蔥切段,薑切片;



  6. 兔肉洗凈,切成3.5 厘米見方的塊,用清水浸泡2 小時;



  7. 撈出放盆內,加入精鹽10 克、黃酒10 克,蔥薑10 克、蒜泥、花椒醃4 小時,再用清水洗凈;


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  8. 五花肉洗凈切成小丁

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待用;



  9. 兔肉放入涼水鍋中,燒沸後略浸,撈出洗凈瀝水;




  10. 兔肉、豬肉丁、雞清湯1000毫升、蔥薑10 克、黃酒放入砂鍋中,上火燒

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沸;



  11. 撇去浮沫後,加鍋蓋轉微火燉至兔肉酥爛;



  12. 揀去蔥薑,加入香菇、冬筍、菜心燒沸,放入味精、胡椒粉,淋上香油即成。



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